Die wichtigsten Zutaten einer guten Küche sind die Zeit, die Liebe und die Leidenschaft mit diesen wir für sie kochen.

L’ingrediente per una buona cucina è il tempo, l’amore e la passione per coloro per cui cuciniamo.

Die wichtigsten Zutaten einer guten Küche sind die Zeit, die Liebe und die Leidenschaft mit diesen wir für sie kochen.

L’ingrediente per una buona cucina è il tempo, l’amore e la passione per coloro per cui cuciniamo.

Vorspeisen

ANTIPASITELLER-MORGENSTERN

Kalt & Warm / Preis pro Person

TRADIZIONELL
z.B. sautierte Crevetten, Burrata mit Tomaten und Basilikum, Polpette, etc

CHF 25.00

VEGETARISCH
z.B. Parmigiana, Burrata oder Mozzarella, Gemüse, Arancini

CHF 22.00

KALTE ANTIPASTI ALS VORSPEISE

CREMIGE BURRATINA PUGLIESE (Vegi)
mit Kleintomaten und frischen Basilikumblättern

CHF 16.50

RINDSCARPACCIO 
mit Rucola und Parmesan

CHF 24.00

RAFFINIERTES THUNFISCH-TATAR
mit Crostini

CHF 24.00

INSALATA „SFIZIOSA“ (Vegi)
mit Zucchetti und Pinienkernen

CHF 14.50

WARME ANTIPASITI ALS VORSPEISE

PIZZETTA MIT BURRATA (Vegi)
Tomaten und frischer Basilikum

CHF 14.50

PILI PILI
Sautierte Crevetten mit Cherrytomaten und Knoblauch

CHF 19.50

PARMIGIANA (Vegi)
Auberginenauflauf im Ofen an Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum

CHF 19.50

POLPETTE
Hausgemachte Rindfleischbällchen mit Tomatensauce und frischer Basilikum

CHF 16.00

SEPPIA IN TEMPURA
Frittierte Tintenfische

CHF 22.00

ZUPPA DI PESCE
Fischsuppe (nur ab 2 Personen möglich)

CHF 19.50

Hausgemachte Pasta

Die hausgemachten Teigwaren werden täglich frisch in unserer Küche produziert.
Halbe Portionen werden nur als Vorspeise serviert.

RAVIOLI BURRO E SALVIA
gefüllt mit Kalbfleisch an Salbeibuttersauce

CHF 19.00 / CHF 26.00

PACCHERI
Röhrenpasta mit Salsiccia an Tomatensauce und Basilikum

CHF 19.00 / CHF 26.00

TAGLIERINI (Vegi)
Nudeln mit Steinpilzen und Rahm

CHF 19.00 / CHF 26.00

PACCHERI (Vegi)
Röhrenpasta mit frischen Tomaten, Burrata und frischem Basilikum

CHF 16.00 / CHF 24.00

SAGNE CANNULATE (Vegi)
mit Kleintomaten, Basilikum und Zitronenduft

CHF 16.00 / CHF 24.00

MARE

SPAGHETTI VONGOLE
mit Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Tomaten

CHF 19.00 / CHF 26.00

PACCHERI FRUTTI DI MARE
Röhrenpasta mit Meeresfrüchten

CHF 22.00 / CHF 29.00

TAGLIERINI SCAMPI
Knoblauch, Olivenöl & Chili

CHF 22.00 / CHF 32.00

Fleischgerichte

KALBSKOTELETT
Grilliert mit frischen Kräutern (ca. 360 g)

CHF 52.00

LAMMKARREE
Grilliert mit mediterraner Kräutersauce

CHF 40.00

TOMAHAWK STEAK (CA. 1KG FÜR 2-3 PERSONEN)
Zartes Rindersteak am Knochen vom Grill – dazu zwei Beilagen inbegriffen

CHF 160.00 / STÜCK

RINDSFILET IM PFÄNNLI
mit Kräutern / Filetto di manzo al tegamino, ca. 130g/200g

CHF 34.00 / CHF 44.00

RINDSFILET TAGLIATA
auf Rucolasalat mit Kräutersauce, ca.180g

CHF 42.00

RINDS-POLPETTONI
gefüllt mit Käse und Schinken an Weissweinsauce

CHF 32.00

KALBSPAILLARD
Grilliertes Kalbsschnitzel / Finissima di vitello

CHF 34.00

KALBSSCHNITZEL
an Zitronensauce

CHF 34.00

BEILAGEN
Spinat, Risotto, Bratkartoffeln

CHF 7.00

Fischgerichte

WOLFSBARSCH (LUP DE MER)
im Salzmantel (ab 2 Personen möglich, ca. 40-50 Minuten im Ofen)

CHF 49.00 / PRO PERSON

RAFFINIERTES THUNFISCH-TATAR
mit Crostini

CHF 38.00

GRILLIERTER FISCHTELLER
Grigliata di pesce misto

CHF 42.00

WOLFSBARSCHFILET
Grilliert mit frischer Kräutersauce

CHF 36.00

WOLFSBARSCH
mit Kruste an leichter Tomatensauce

CHF 36.00

GAMBAS
Riesengarnelen vom Grill

CHF 36.00

BEILAGEN
Spinat, Risotto, Bratkartoffeln

CHF 7.00

Hausgemachte Desserts

PANNA COTTA
mit Waldbeerensauce

CHF 12.00

TIRAMISU
mit Cafe

CHF 12.00

CRÉME BRÜLÉE

CHF 12.00

GELATO ARTIGIANALE E SORBETO

ZITONENSORBET

CHF 5.00 / PRO KUGEL

MIT WODKA

CHF 12.00

VANILLE

CHF 5.00 / PRO KUGEL

KÄSETELLER
kleine Portion

CHF 16.00

Gerne informieren wir Sie auf Anfrage über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können.

Alle Preise in Schweizer Franken, inkl. 7,7 % MWST.
MwSt. – Nr. CHE – 298.939.278

Morgenstern
Office- & Home Delivery

Ab 10 Personen können Sie unsere Speisen auch im Büro oder zu Hause geniessen. Bestellen Sie direkt per Telefon oder Email und lassen Sie sich unsere Speisen direkt ins Büro oder nach Hause liefern.

Morgenstern
Office- & Home Delivery

Ab 10 Personen können Sie unsere Speisen auch im Büro oder zu Hause geniessen. Bestellen Sie direkt per Telefon oder Email und lassen Sie sich unsere Speisen direkt ins Büro oder nach Hause liefern.

DEKLARATION ÜBER DIE HERKUNFT UNSERE PRODUKTE

FLEISCH

wird von der Firma Angst oder Bianchi bezogen.

 

Herkunft

Rinds Tomahawk Steak aus Irland oder Kanada* | Kalbs Krone aus Niederlande | Rinds Filet aus Australien* oder Irland | Rindsfleisch aus Australien*, Irland, Kanada* oder Schweiz | Rinds-Carpaccio aus der Schweiz | Kalbsfleisch, Kalbsleber, Kotelette und Lammfleisch aus der Schweiz | Poulet Fleisch aus der Schweiz oder Frankreich.

*Kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen Leistungsförderern erzeugt worden sein.

FISCH

wird von der Firma Bianchi bezogen.

 

Herkunft

Loup de mer aus Grossbritannien (Zucht) | Thunfisch aus den Philippinen (Zucht) | Calamares, Moules, Vongole aus Italien (Zucht) | Riesencrevetten aus Vietnam (Zucht) | Seppia aus Vietnam (Zucht) | BlackTiger Crevetten aus Indien (Zucht) | Seeteufel aus Island (Zucht) | Seezunge aus Holland oder Island (Zucht)

EIER

werden von der Firma Prodega bezogen.

 

Herkunft

aus der Schweiz (Bodenhaltung)