Die wichtigsten Zutaten einer guten Küche sind die Zeit, die Liebe und die Leidenschaft mit diesen wir für sie kochen.
L’ingrediente per una buona cucina è il tempo, l’amore e la passione per coloro per cui cuciniamo.
Gerne informieren wir Sie auf Anfrage über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Die wichtigsten Zutaten einer guten Küche sind die Zeit, die Liebe und die Leidenschaft mit diesen wir für sie kochen.
L’ingrediente per una buona cucina è il tempo, l’amore e la passione per coloro per cui cuciniamo.
Vorspeisen
ANTIPASITELLER-MORGENSTERN
Kalt & Warm / Preis pro Person
Werden in die Tischmitte serviert und jeder bedient sich nach Lust und Laune.
TRADIZIONELL
z.B. sautierte Crevetten, Burrata mit Tomaten und Basilikum, Polpette, etc
CHF 28.00
VEGETARISCH
z.B. Parmigiana, Burrata oder Mozzarella, Gemüse, Arancini
CHF 26.00
KALTE ANTIPASTI ALS VORSPEISE
CREMIGE BURRATINA PUGLIESE (Vegi)
mit Kleintomaten und frischen Basilikumblättern
CHF 16.50
RINDSCARPACCIO
mit Rucola und Parmesan
CHF 24.00
RAFFINIERTES THUNFISCH-TATAR
mit Crostini
CHF 24.00
INSALATA „SFIZIOSA“ (Vegi)
mit Zucchetti und Pinienkernen
CHF 16.50
WARME ANTIPASITI ALS VORSPEISE
PIZZETTA MIT BURRATA (Vegi)
Tomaten und frischer Basilikum
CHF 14.50
PILI PILI / GAMBAS
Sautierte Crevetten mit Cherrytomaten und Knoblauch
CHF 19.50
PARMIGIANA (Vegi)
Auberginenauflauf im Ofen an Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum
CHF 19.50
POLPETTE
Hausgemachte Rindfleischbällchen mit Tomatensauce und frischer Basilikum
CHF 16.00
SEPPIA IN TEMPURA
Frittierte Tintenfische
CHF 22.00
ZUPPA DI PESCE
Fischsuppe (nur ab 2 Personen möglich)
CHF 19.50
Hausgemachte Pasta
Die hausgemachten Teigwaren werden täglich frisch in unserer Küche produziert.
Halbe Portionen werden nur als Vorspeise serviert.
RAVIOLI BURRO E SALVIA
gefüllt mit Kalbfleisch an Salbeibuttersauce
CHF 19.00 / CHF 26.00
PACCHERI
Röhrenpasta mit Salsiccia an Tomatensauce und Basilikum
CHF 19.00 / CHF 26.00
TAGLIERINI (Vegi)
Nudeln mit Steinpilzen und Rahm
CHF 19.00 / CHF 26.00
PACCHERI (Vegi)
Röhrenpasta mit frischen Tomaten, Burrata und frischem Basilikum
CHF 16.00 / CHF 24.00
SAGNE CANNULATE (Vegi)
mit Kleintomaten, Basilikum und Zitronenduft
CHF 16.00 / CHF 24.00
MARE
SPAGHETTI VONGOLE
mit Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Tomaten
CHF 19.00 / CHF 26.00
PACCHERI FRUTTI DI MARE
Röhrenpasta mit Meeresfrüchten
CHF 22.00 / CHF 29.00
TAGLIERINI SCAMPI
Knoblauch, Olivenöl & Chili
CHF 22.00 / CHF 32.00
Fleischgerichte
KALBSKOTELETT
Grilliert mit frischen Kräutern (ca. 360 g)
CHF 54.00
LAMMKARREE
Grilliert mit mediterraner Kräutersauce
CHF 40.00
TOMAHAWK STEAK (CA. 1KG FÜR 2-3 PERSONEN)
Zartes Rindersteak am Knochen vom Grill – dazu zwei Beilagen inbegriffen
CHF 160.00 / STÜCK
RINDSFILET IM PFÄNNLI
mit Kräutern / Filetto di manzo al tegamino, ca. 130g/200g
CHF 34.00 / CHF 44.00
RINDSFILET TAGLIATA
auf Rucolasalat mit Kräutersauce, ca.180g
CHF 42.00
RINDS-POLPETTONI
gefüllt mit Käse und Schinken an Weissweinsauce
CHF 34.00
KALBSPAILLARD
Grilliertes Kalbsschnitzel / Finissima di vitello
CHF 34.00
KALBSSCHNITZEL
an Zitronensauce
CHF 34.00
BEILAGEN
Blattspinat, Risotto, Bratkartoffeln
CHF 7.00
Fischgerichte
WOLFSBARSCH (LUP DE MER)
im Salzmantel (ab 2 Personen möglich, ca. 40-50 Minuten Wartezeit)
CHF 49.00 / PRO PERSON
RAFFINIERTES THUNFISCH-TATAR
mit Crostini
CHF 38.00
GRILLIERTER FISCHTELLER
Grigliata di pesce misto
CHF 42.00
WOLFSBARSCHFILET
Grilliert mit frischer Kräutersauce
CHF 36.00
GANZE SEEZUNGE
vom Grill
CHF 49.00
GAMBAS
Riesengarnelen vom Grill
CHF 39.00
BEILAGEN
Spinat, Risotto, Bratkartoffeln
CHF 8.00
Hausgemachte Desserts
PANNA COTTA
mit Waldbeerensauce
CHF 12.00
TIRAMISU
mit Cafe
CHF 12.00
CRÉME BRÜLÉE
CHF 12.00
GELATO ARTIGIANALE E SORBETO
ZITONENSORBET
CHF 5.00 / PRO KUGEL
MIT WODKA
CHF 12.00
VANILLE
CHF 5.00 / PRO KUGEL
KÄSETELLER
kleine Portion
CHF 16.00
Gerne informieren wir Sie auf Anfrage über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Alle Preise in Schweizer Franken, inkl. 7,7 % MWST.
MwSt. – Nr. CHE – 298.939.278
Morgenstern
Office- & Home Delivery
Ab 10 Personen können Sie unsere Speisen auch im Büro oder zu Hause geniessen. Bestellen Sie direkt per Telefon oder Email und lassen Sie sich unsere Speisen direkt ins Büro oder nach Hause liefern.
Morgenstern
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DEKLARATION ÜBER DIE HERKUNFT UNSERE PRODUKTE
FLEISCH
wird von der Firma Angst oder Bianchi bezogen.
Herkunft
Rinds Tomahawk Steak aus Irland oder Kanada* | Kalbs Krone aus Niederlande | Rinds Filet aus Australien* oder Irland | Rindsfleisch aus Australien*, Irland, Kanada* oder Schweiz | Rinds-Carpaccio aus der Schweiz | Kalbsfleisch, Kalbsleber, Kotelette und Lammfleisch aus der Schweiz | Poulet Fleisch aus der Schweiz oder Frankreich.
*Kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
FISCH
wird von der Firma Bianchi bezogen.
Herkunft
Loup de mer aus Grossbritannien (Zucht) | Thunfisch aus den Philippinen (Zucht) | Calamares, Moules, Vongole aus Italien (Zucht) | Riesencrevetten aus Vietnam (Zucht) | Seppia aus Vietnam (Zucht) | BlackTiger Crevetten aus Indien (Zucht) | Seeteufel aus Island (Zucht) | Seezunge aus Holland oder Island (Zucht)
EIER
werden von der Firma Prodega bezogen.
Herkunft
aus der Schweiz (Bodenhaltung)